Sonia Massari

Ha vissuto e insegnato per 2 anni a New York. Tornata in Italia ha progettato e per 12 anni è stata la direttrice del primo centro studi sul cibo per studenti stranieri: ha progettato e coordinato più di 50 programmi accademici e 150 iniziative sui temi del cibo e della sostenibilità per prestigiose Università statunitensi e istituti internazionali. Per 10 anni è stata la direttrice accademica dei Food Studies programs della University of Illinois Urbana-Champaign a Roma.
Oggi continua a collaborare con importanti centri di ricerca e Università, aziende pubbliche e private come ricercatrice, consulente, mentor, designer e formatrice.